رقائق البطاطس الغاز التلقائي آلة القلي المكسرات البصل الفول السوداني آلة القلي

رقائق البطاطس الغاز التلقائي آلة القلي المكسرات البصل الفول السوداني آلة القلي

آلة القلي هي آلة شائعة الاستخدام. يمكن تقسيمها إلى مقلاة صغيرة وخط قلي حسب حجم المقلاة. تنقسم المقلاة الصغيرة إلى سلة قلي واحدة ، وسلة قلي مزدوجة ، وسلة قلي ثلاثية. ويمكن أيضا أن تكون مخصصة وفقا لمتطلباتك. تستخدم المقلاة الصغيرة عمومًا كآلة قائمة بذاتها ومناسبة لمصانع الأطعمة الصغيرة والمطاعم وأماكن أخرى. . خط واحد عميق المقلية هو معدات واسعة النطاق ، والتي يمكن استخدامها كخط مع آلات تجهيز الأغذية الأخرى. إنها مناسبة لمحطات معالجة الأغذية الكبيرة أو المطاعم الكبيرة ، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة الإنتاج ويقلل من تكاليف العمالة.

ميزات المقلاة
1. تعتمد تقنية فصل الزيت عن الماء ، ولا يتدهور الزيت. باستخدام مبدأ اختلاف كثافة الزيت والماء والزيوت الحيوانية ، تغمر البقايا المتولدة في عملية العمل بالكامل في الماء ، ويغرق الزيت والدهون الحيوانية في الطبقة السفلى من الزيت النباتي ، مما يحل بشكل أساسي المخلفات والدهون الحيوانية و القلي في المقلاة التقليدية. الكربنة تحمض الأوليك وتدهور إنتاج المواد المسرطنة.
2. تحسين الجودة وضمان الصحة. تتيح تقنية خلط الزيت بالماء أن تغمر المخلفات والدهون الحيوانية في الطبقة السفلية للمعدات ، مما يضمن نقاء طبقات الزيت المختلفة. ليس للأطعمة المقلية لون ونكهة جيدة فحسب ، بل تتميز أيضًا بمظهر نظيف وجميل ، مما يحسن من جودة المنتج ويطيل العمر الافتراضي.
3. توفير النفط ، يفضي إلى حماية البيئة. يحل هذا المنتج مشكلة ارتفاع درجة حرارة القلي التقليدي وتجفيفه ، مما يؤدي إلى تطاير كمية كبيرة من الزيت. تتسبب تقنية خلط الزيت عن الماء في أن الماء الموجود أسفل طبقة الزيت يولد باستمرار كمية صغيرة من البخار ، ويتغلغل في طبقة الزيت لتجديد زيت القلي ، مما يمنع الزيت من التطاير ؛ يمكن لعملية التدفئة المركزية ضبط درجة حرارة وحدات التحكم العلوية والسفلية لضبط درجة حرارة جهاز التحكم الكهربائي حسب الحاجة. درجة أكسدة زيت القلي تمنع إنتاج الوسط الحمضي ، وبالتالي إطالة دورة حياة زيت القلي وتقليل النفايات. إنه يوفر أكثر من 50٪ من الزيت مقارنة مع المقلاة التقليدية ، وفي الوقت نفسه يقلل تلوث الهواء ، مما يسمح للمشغل بتجنب الدخان. مرارة - مر

المؤشرات الرئيسية