دقيق القمح آلة خلط البسكويت الصناعية آلة كعكة العجين خلاط

دقيق القمح آلة خلط البسكويت الصناعية كعكة آلة خلط العجين

خلاط العجين هو المعدات الرئيسية لمعالجة المعكرونة. يستخدم بشكل أساسي لخلط دقيق القمح والماء بنسبة 1: 0.38-0.45 وفقًا لمتطلبات معالجة المستخدم (أحيانًا مع زيت الطهي ، المقصف ، وغيرها من الأطعمة والمضافات الغذائية). يستخدم على نطاق واسع في معالجة المعكرونة في المقاصف والمطاعم ووحدات معالجة المعكرونة. إنها معدات مثالية لتحل محل اليدوي ، وتقليل كثافة اليد العاملة وتلبية متطلبات النظافة الغذائية للناس. يمكن استخدامه أيضًا لخلط وخلط مواد أخرى مماثلة.

مبدأ العمل
يخلط الدقيق بشكل موحد مع الماء تحت تحريض المحرض. أولاً ، يتم تشكيل جزيئات صغيرة غير منتظمة في حالة الغروية ، ثم يتم ربط التكتلات الصغيرة ببعضها البعض ، مكونًا تدريجيًا بعض التكتلات الكبيرة المتناثرة ، ويتم قطع العجين باستمرار باستخدام المحرض. سلسلة من الوظائف مثل الطي ، والتقويم ، والشد ، والتنعيم ، والعجين المثالي مع سطح أملس ومرونة معينة ، وصلابة واستطالة. يتكون خلاط العجين بشكل أساسي من إطار ، دلو للوجه ، آلية تشغيل ، آلية نقل وما شابه. الإغراق اليدوي ، المفتاح العكسي يتحكم مباشرة في المحرك المراد عكسه ، والعملية مريحة.

بناء
أحدهما هو شريط التحريك من نوع "الطوق" ، الذي يضغط العجين ، ويقلبه ، ويحقق الغرض من الخلط الموحد ، وهو مناسب للعجين الصلب ، وهو مناسب للصب.
والآخر هو شريط "Pulp Leaf" Stir Bar الذي يعمل كعجين متموج وعجين قوي.

معامل